李兆新，男，博士、研究員。主要從事水產(chǎn)品安全與檢測技術研究。

1987年獲中國海洋大學海洋物理學學士學位，1990年獲中國海洋大學海洋化學碩士學位，2007年獲挪威國立獸醫(yī)學院（Norwegian School of Veterinary Science）食品安全碩士學位。2008年獲中國海洋大學食品科學博士學位。現(xiàn)為食品安全國家標準審評委員會委員、全國獸藥殘留與耐藥性控制專家技術委員會委員、全國海洋標準化技術委員會海洋環(huán)境保護分技術委員會委員、中國藻類學會微藻分會常務副理事長、青島市食品安全委員會委員、青島市生物工程技術協(xié)會理事。上海海洋大學和中國海洋大學兼職碩士研究生導師。期間曾任美國分析化學海洋與淡水毒素專家顧問團成員（AOAC Marine and Freshwater Toxins Task Force）。

主要從事水產(chǎn)品安全和海洋生物毒素研究。研究了恩諾沙星、磺胺多辛等藥物在鯉科魚類、鲆鰈魚類以及甲魚等水生動物中的代謝動力學規(guī)律，建立了鯉科魚類和鲆鰈魚類以及甲魚等的PBPK模型。建立了同時提取檢測貝類中游離態(tài)和酯化態(tài)腹瀉性毒素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術，構建了腹瀉性貝類毒素監(jiān)控預警技術，設計建立了水產(chǎn)品檢測監(jiān)控追溯平臺。主持或參與制訂水產(chǎn)品中青霉素類、四環(huán)素類、磺胺類、呋喃類、磺胺、氯霉素和噁喹酸等藥物殘留，海水中喹諾酮類、四環(huán)素類殘留以及水產(chǎn)品中腹瀉性貝類毒素、河豚魚毒素以及等15項國家標準和行業(yè)標準。

獲農(nóng)業(yè)部科技進步二等獎1項、青島市科技進步三等2項獎、中國產(chǎn)學研合作促進會科技創(chuàng)新二等獎1項、中國水產(chǎn)科學研究院科技進步三等獎2項、中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步三等獎1項。發(fā)表論文110余篇，參編專著1部，獲國家發(fā)明專利15項。

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